夏季：巧搭果汁喝出健康

         炎炎夏日中，在空調房間或是在樹蔭下品嘗一杯鮮榨的果汁，不亦樂乎。夏天，也是眾多果子成熟的季節，講究生活情調的市民，不妨買些水果，自己動手，調制出一杯杯誘人的果汁。

        果汁中的大學問

　　葡萄菠蘿杏汁
　　原料： 1小串葡萄，1/3個菠蘿2個杏

　　做法：將葡萄和杏洗凈，去掉杏中的核，但葡萄中的子則可留下。

　　將菠蘿去皮。所有水果都切成合適大小的塊，榨汁并立即飲用。這是一種美味的甜果汁，對身體具有很好的清潔作用，富含抗氧化劑成分，有助于防止感染。對消化系統的清潔作用特別明顯，還是緩瀉劑和利尿劑。富含天然糖，可增加身體的能量，是理想的早餐飲料。

　　黃瓜汁
　　黃瓜150克、胡蘿卜150克、柚子或橘子類150克、蘋果150克，蜂蜜適量，在食品粉碎機中攪和后，加水即成。

　　橘子汁

　　復方調制：鮮橘100克、蘋果200克、胡蘿卜150克、糖或蜂蜜適量，攪和后加冷開水，對皮膚、頭發、眼睛的美容有顯著效果。

　　胡蘿卜蘋果汁
　　原料：4個胡蘿卜，2個大的蘋果

　　做法：將胡蘿卜擦洗干凈，保留其頂部的有機葉子。將蘋果洗凈。先將胡蘿卜榨汁，然后再將蘋果榨汁?；旌?、攪拌，并立即飲用。這是少數幾種能混合的果蔬汁之一。胡蘿卜、蘋果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒劑和身體補充劑之一。這道混合汁還具有美容的作用，非常有益于皮膚。紅蘋果的味道很甜，因此如果在榨汁時你用的是紅蘋果，由于胡蘿卜也很甜，這會使得榨出來的汁非常甜。所以，你也可以用青蘋果來榨汁。

　　西紅柿汁
　　1、取西紅柿200克、蘋果200克、糖或蜂蜜適量。

　　2、取西紅柿、青椒各30克，芹菜100克，糖或蜂蜜適量。值得注意的是，制作西紅柿不要把皮剝去，其維生素C和許多礦物質含量高于橘類，對人體健康和皮膚保養作用很大。