健康警示四——肥胖

遺傳因素
　　證據顯示：基因遺傳是造成肥胖的主要原因之一。因此，對于肥胖家族而言，遺傳因素可能比環境因素的影響更大。
　　
環境因素
　　美國人在食物的選擇上傾向于高熱量食物，所以肥胖人口日益增加。近年來我們受歐美飲食文化的影響，也出現了類似的情況。
　　
心理因素
　　心理因素亦是影響飲食行為的原¬因之一。不正常的暴飲暴食，常常是許多人用來發泄內心空虛、憤怒和悲傷等情緒的方法之一，也容易導致肥胖。
　　
其他因素
　　少數疾病能導致肥胖。另外，服用某些藥物例如類固醇等，也會造成肥胖。
　　
日常保健小叮嚀
　　1．少吃高脂肪食物，減少含高脂肪的肉類及食用油的攝入量。
　　2．少吃含碳水化合物的食物，減肥者不但要少吃糧食，還要少吃糖果、糕點，少喝含糖飲料。
　　3．蛋白質、維生素、礦物質、纖維素的營養攝取要足夠。
　　4．堅持少吃高鹽食物。
　　5．選擇熱量低且易有飽足感的食物，如水果等。
　　6．烹調方式以蒸、煮取代油炒、油炸。
　　7．細嚼慢咽，可減少食量。
　　8．零食容易引發肥胖，最好少吃。
　　9．要注意選擇合適的運動項目，以中等強度的運動量為宜，并且要持之以恒。