秋冬不發胖飲食有講究

　　秋冬季到來，不少市民胃口大開，“秋膘”也偷偷上身。怎樣預防秋冬發胖呢？廣東省第二人民醫院專家教你四個秘訣。

　　1.先吃菜后吃飯

　　專家建議，把進食順序改成先吃蔬菜，再吃主食米飯、面包等，最后吃魚、肉等主菜。

　　2.餐前吃個橘子

　　多數柑橘類水果含生物堿，能促進體脂分解，提高新陳代謝。此外，橘子富含膳食纖維，餐前吃有助于減少脂肪的吸收。值得提醒的是，表皮泛青未熟透的橘子含生物堿更多。

　　3.主菜多吃魚

　　魚，尤其是海水魚富含EPA（二十碳五烯酸），有燃燒體脂、促進代謝、減少人體甘油三酯的功效。專家建議注重身材的市民，一周不妨至少吃三次魚。

　　4.吃肉搭配蘑菇

　　主菜若選擇肉，建議搭配蘑菇。菇類屬于低熱高纖食物，其中所含的多糖能抑制脂肪吸收，促其排出體外。