桶裝水飲用期別超15天
訊石光通訊網
2008/5/14 9:14:46
隨著生活節奏的加快，整日忙碌的都市人已經習慣了飲用方便快捷的純凈水、礦泉水等桶裝水。但桶裝水的安全問題往往被大家忽視，最近有關桶裝水質量狀況不佳的報道也時常出現在報端。市疾控中心提醒市民，桶裝水的飲用時間一般不超過15天，超期切勿飲用，否則容易引起二次污染，危害健康。
桶裝水出現沉淀物變成“問題水”
家住東葛路的陳小姐平時習慣飲用桶裝水，她認為，桶裝水都是純凈水，比自來水干凈，喝了放心。家里一般喝完一桶水后就打電話給送水店送水，平時很少留意是什么牌子的純凈水，也沒有留意保質期有多久。讓陳小姐感到意外的是，近日她發現家里的桶裝水只飲用了半個月，卻出現了沉淀物。一看保質期，標明為20天。
像陳小姐一樣習慣飲用桶裝水的市民還有不少。“又不貴，8元錢一桶，可以喝半個月以上。”曾女士說，她家的純凈水一般都喝半個月，喝得快的話就10天。而剛參加工作不久的劉先生平時經常出差，家里又沒什么客人，一桶水至少要喝一個月，“有時喝剩的半桶水兩周沒動，還會長青苔！”
根據科學實驗，成人每天喝1500毫升—2000毫升水為宜，兒童喝500毫升—1000毫升為宜。如果以成人2000毫升/天、兒童1000毫升/天為標準，一桶18.9升的水，一個三口之家只要4天就可以喝完。但記者在采訪中發現，絕大多數家庭都無法在4天之內喝完一桶水，一些單身青年或者工作繁忙的年輕夫妻大半個月甚至一個月才換水，很容易讓家中的桶裝水變成“問題水”。
送水店里桶裝水保質期各不同
在園湖路某純凈水分銷站，這個分銷站經營的主要是高新區生產的凈含量為18升的純凈水，桶體透明度高，顏色多為藍色或白色。外包裝左上方標有QS標志，并注明了生產日期、保質期和衛生許可證等。記者注意到，每桶純凈水上都注明保質期為45天。
該店送水工老劉介紹說，正規的桶裝水封口處都會標明生產日期和保質期，一般在沒開封的情況下，可以保存兩至三個月。不過一經開封，最好在半個月之內喝完。
記者在東葛路一家經營桶裝水的送水店看到，這里有好幾種桶裝水，其中有一款天然純凈水的外包裝上注明保質期30天，而有一些為15天。
據了解，目前市面上經銷的常見桶裝飲用水按照水源區分有礦泉水、山泉水、純凈水、天然凈水等多種。市面上的桶裝水因不同廠家、不同類型的保質期也有不同，有些桶裝水保質期為15天，也有的保質期為30天，也有的保質期為45天。正規水桶的桶底一般都標有生產廠家和生產日期，桶體透明度高，顏色多為藍色或白色。不合格的水桶透明度差，顏色為深藍色或紫色，有時還會有黑點。
桶裝水飲用期最好別超過15天
純凈水，即在加工過程中去除了里面的礦物元素；而礦物質水，則是在純凈水的基礎上添加人工礦化液加工而成的。根據國家相關規定，桶裝水自2005年7月1日起全面實施市場準入，沒有獲得QS食品質量安全市場準入許可證的企業產品不得上市。此外，國家新制定的《生活飲用水衛生標準》已于2007年7月1日起實施，對居民生活飲用水提出了更高的要求。最適合人體飲用的水，其PH值應在6.5—8.5之間，呈弱堿性。
有不少廠家打著“添加人體必需礦物元素”、“離子水”等旗號，但實際上，礦物質水中的礦物元素含量單一，并不能和天然的礦泉水媲美。而且，不管是純凈水還是礦物質水，其PH值都是呈酸性的。
目前國家對桶裝水的菌落總數和大腸菌群有明確標準，但由于絕大部分飲水機的進氣孔都沒有消毒過濾裝置，水罐一經開啟，空氣中的一些微生物和灰塵就很容易從進氣孔進入到水罐中，從而造成飲水機的污染。
對此，市疾控中心有關負責人特別提醒市民，在選購桶裝水時要注意桶裝水外包裝上注明的保質期，正規廠家生產的桶裝水開封后，飲用期最好不要超過15天。擺放飲水機也有講究，要避開灰塵大的地方，別讓陽光直射水桶。
“不同家庭結構或不同年齡段的人，應該喝不同礦物質含量的水，而且最好每周喝不同的水。”廣西營養學會的專家指出，如果長期單一飲用一種水，會導致頭暈、體虛、無力等，而且一種水中有限的微量元素含量不足以提供給人體均衡的微量元素。例如，有兩位老人的家庭結構，適合喝含偏硅酸的水，這樣的水質對老年人的心血管較好，但這種水對孩子來說并不適合。
家庭使用桶裝水須知
●用水慢不妨“大換小”
普通家庭應該根據家人的飲水量選擇適合的桶裝水產品，如果在一兩個星期內喝不完一桶標準大?。?8.9升）的桶裝水，可以考慮改買小尺寸的桶裝水。
●挑選新桶、透明桶
盡量挑選新桶、透明無色桶裝的水。舊桶使用時間長，內壁會不光滑，特別是存放礦泉水的桶，內壁容易產生礦物質沉淀，不容易清洗干凈，會孳生細菌。和透明無色桶相比，淡藍色的桶或者淡綠色的桶容易替水質“遮羞”。
●旋轉桶蓋、放倒桶身測密封
檢查桶蓋是否密封。不妨用手輕輕旋轉桶蓋，或者將桶身橫向平放地面。桶蓋如果能夠轉動，或者桶口有水滲出，則說明桶蓋不密封。
●莫選快過期的水
注意產品的生產日期，盡可能飲用近期生產的產品。盡量不要選擇保質期快過期的水，通常此時的水質已不太理想。一般在飲水機上的桶裝水，飲用期一般不超過15天，否則，水質容易受到空氣中細菌的污染。
●冷熱水嘴輪流使用
飲水機上通常都有冷熱兩個水嘴，但有些人不喜歡喝熱水，長期冷落熱水嘴。由于兩個水嘴是分格存水，所以應定期輪流排水，以免水因久不流動而生變。注意不要將桶裝水放在陽光照射的地方。陽光照射的桶裝水容易產生藻類，孳生細菌，導致菌落總數超標。
新聞來源：奇虎經驗
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